2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ お知らせ 寒締めラビット人参販売中！ こんにちは。高橋です。 本格的な寒さが来てますね。 こちら、つくばでは最低気温が－7度になるほど寒さが厳しい時期になりました。 この時期の人参は寒さに負けないよう、糖を蓄えるのでとても甘くて美味しいのです！ そんな寒さに […]
2023年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 新年！🎍 明けましておめでとうございます(遅くなりましたが…) 本年は1月4日より本格的に始動していました。中々更新できず、すみません💦 新年早々ほうれん草の収穫しています！最低気温もマイナス続きで霜も降りてますので、 […]
2022年12月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 温暖化の影響？ こんにちは。高橋です。 12月になり、最近やっと本格的な寒さが来ましたが、11月半ば頃からの暖かさによりホウレン草がすごい勢いで成長しました💦 収穫が追い付きません！ スーパーに並ぶ野菜もだいぶ安くなってますので、中々大 […]
2022年11月19日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 春菊の収穫真っ只中 こんにちは。高橋です。 昼間の暖かい陽気で春菊の成長が凄いです！ これも霜が本格派に降りるまでの間の短い期間ですが、ドンドン収穫していきます！寒暖差で風味良しです！！ 特に鍋、天ぷらがサイコーに美味しいですよ～。
2022年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 野菜が美味しい季節になってきました。 こんにちは。高橋です。 夜がだいぶ寒くなってきました。 この季節は野菜達も寒さにあたって生育も穏やかになり味がしっかりしてきます。 特に人参やほうれん草は寒さにあたると甘味が増して美味しくなるのです。 是非ともご […]
2022年11月7日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 さつまいもの収穫終了！ こんにちは、高橋です。 今年もサツマイモの収穫が終わりました。収穫量はさほどでもなかったのですが、巨大なサツマイモがありました！ 実習生として遥々インドネシアから来た彼女らの顔より大きい！
2022年11月6日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ 日記 今年も寒い冬が来ました⛄ こんにちは。高橋です。時間があっという間に過ぎてもう11月になりました。農業をやっていると四季が来るのが早く感じますね。 ほうれん草もすくすく育ています！✨
2022年10月23日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ お知らせ スティックセニョール(茎ブロッコリー)の収穫がそろそろ始まります！ こんにちは！高橋です。スティックセニョールの生育も順調で、花蕾の収穫がぼちぼち始まりました(花蕾を収穫したら葉の脇芽が成長します。それがスティックセニョールになります)。大きいものはスティックセニョールのサイズになってい […]
2022年10月19日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ お知らせ 秋にヒマワリが咲きました！ スティックセニョールを収穫していたら、この時期にヒマワリが咲いていました。夏に緑肥で使ったものが残っていて花を咲かせたんですね。10月のヒマワリも不思議な光景でいいです。 生けてもらったらかなりいい感じになりました。 オ […]
2022年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年5月16日 オーガニックハイツ お知らせ 秋ナスのシーズンも最終です こんにちは。高橋です！今年のナスもそろそろ終了になります(残念)。今年は夏の雨が少なく、ナスにとってはとっても厳しいシーズンでした。それでも粘り強く耐え抜いたナスの生命力には驚きです！そろそろシーズンも終わりになりますの […]
